家庭版酸辣粉

把蒜切碎，葱切碎，与辣椒粉和白芝麻，放入同一个碗中。

把热油烧滚，倒入盛有东西的碗中

在倒入热油的碗中，加入生抽，香醋，盐和糖，搅拌均匀

把香菜切碎，把红薯粉煮熟，过下凉水，盛入酸辣汁的碗中，在把香菜碎，葱末，花生铺在上面，加入半碗开水（这个开水指的是重新烧滚的热水），搅拌均匀，即可食用。