姜蒜切末 姜末：蒜末=1:3 葱切断 西红柿剁碎
虾去虾线 用油煎至两面金黄 盛出
煎虾的油不要倒掉 倒入蒜末姜末 炒香 炒香后倒入西红柿 炒出红油
把煎好的虾倒入 倒入少量料酒和酱油（我用的是六月鲜特级酱油） 放适量盐 加水 稍微没过虾
水快煮没的时候 放入葱段 收收汁儿就可以出锅啦~~