2 - 3朵头晚开的昙花（这个是两天前的了，花蕊有点泛黑），和适量的猪瘦肉。 这时先上汤锅将水煮开（两朵昙花能煮一汤碗的分量）
昙花洗净切丁
瘦肉可以先用开水汆过，去掉浮沫和腥味。 水开将瘦肉下过，半分钟后再加入昙花丁，大火滚个三分钟后，加入盐调味，关火闷个半小时就能喝了。