牛奶面包🍞

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喜欢吃面包,但是外面买的总觉得太香,太完美,而担心里面的用料会有太多的商业需要(添加剂,为了美观和口感而添加),于是入手了面包机,用了很多方子,最后一个是自己改良过的,用料简单,不需要额外买什么,家里有什么都可以用起来,这才是应该有的下厨房初衷,而不是要做个什么菜,就需要买一大堆东西回来,用一次就放着了

用料

牛奶面包🍞的做法步骤

步骤 1

按照明细准备好食材,按照顺序放入(除黄油和酵母不放) 放盐和糖的时候不要接触到 建议把盐埋在面里面

步骤 2

选择程序:750g,中色,酸奶面包程序 第二次揉面时放入黄油(室温融化),不是液体,是软软的一按就会变形的巧克力的感觉(也可以用食用油) 机子有提示放酵母的提示音,这时候再放入酵母即可

步骤 3

快结束前20分钟刷蛋液

步骤 4

刷蛋液,这样烤出来的面包黄亮黄亮的,而且过程中有蛋香

步骤 5

这个是选择深色烤的,很软,拉丝

菜谱创建时间:2019-07-27 21:25:54
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