珍珠奶茶

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作者: 潘潘sugar
人生有很多可尝试的东西。闺蜜喜欢喝奶茶,想给她打造最完美的奶茶。

用料

珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

将100克红糖倒入养生壶,加适量水,烧开到沸腾状态哟~

步骤 2

倒入200克木薯淀粉(一定是木薯淀粉,不要问我为啥,网上说的)在小盆里~

步骤 3

将烧至沸腾的红糖水,慢慢倒入小盆里,筷子不停搅拌,成絮状,咱就可以揉成面团(忘记拍照)啦~

步骤 4

差不多揉成这样,就开始搓条条~

步骤 5

然后,搓成小条条,小刀切成小丁,然后就不停的搓搓搓,用上你的所有耐心😄😄

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步骤 6
步骤 6

如果觉得粘手,可以倒一点淀粉在盘里~

步骤 7

接下来,煮小团团,煮15分钟,焖10分钟哟~

步骤 8

然后倒在碗里,过凉水,防粘连~

步骤 9

茶包放入养生壶,壶中放入适量水(如果想茶味重一点,就多放两个茶包煮)煮沸腾,加冰糖~

步骤 10

然后再倒入纯牛奶,煮沸腾~

步骤 11

哈哈,最后在奶茶杯里加入千辛万苦搓出来的珍珠,倒入奶茶(想喝冰的可以➕冰块),盖上盖子,放上小心心~开喝~感谢今天试喝的两位朋友。

珍珠奶茶的小贴士

1.一定要是木薯淀粉才行哈。 2.红糖一定要煮沸,立马倒入木薯粉中,还要不停搅拌。 3.想茶味浓点就多两包茶包,想奶味重点,就多放奶和冰糖。

菜谱创建时间:2019-07-27 22:09:14
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