蓑衣黄瓜(与刀工无关版)

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作者: J-频
刀工不好的我一直想挑战蓑衣黄瓜,做了两次切得不均匀易断,我妈说看着我切很危险,直到遇到了TA……

用料

蓑衣黄瓜(与刀工无关版)的做法步骤

步骤 1

黄瓜一定要买直的,直的,直的…… 切掉一边,不知道哪短路了切了两边…… 请出蓑衣刀神器👏👏👏

步骤 2

居中插入,像卷笔刀一样旋转,跳跃,我闭着眼~ 如果断了,假装没看见,继续转。

步骤 3

转出来的就是这样,像弹簧一样,duan~duan~的

步骤 4

撒盐腌制半小时以上,等出水。

步骤 5

调酱料:两勺酱油、两勺香醋、一勺香油,喜欢甜口的加一勺糖

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步骤 6
步骤 6

将黄瓜控掉水,转移到可以倒扣的容器中,碗或深碟。淋上酱汁,腌制半小时以上

步骤 7

倒扣前先将酱汁倒出来,不然倒扣的时候会很悲惨。

步骤 8

淋上酱汁,撒上小辣椒,这个小辣椒是用酒和柠檬腌制过的,新鲜的小米辣也可以。

步骤 9

烧锅热油,热蒜,热蒜油浇在青瓜上,完成……酸酸翠翠很开胃。 夹的时候要断不断,得呼朋唤友帮忙扯,是增进感情的一道良菜

蓑衣黄瓜(与刀工无关版)的小贴士

自己在网上看了教程,学着架着筷子切了两次蓑衣黄瓜,虽然切成了,但觉得麻烦。好吃,但不会切~ 某宝不知怎的推送了这么个神器给我,感恩……做了好几次了,这么两三块的东西,安全,妈妈再也不担心我的刀工了。

菜谱创建时间:2019-07-27 22:34:12
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