黄油切小丁，加入低筋面粉，糖，盐，混合捏碎。
不要过度搅拌！
取2/3在六寸活底蛋糕模具内压实，放冰箱待用非不沾模记得底盘包锡纸。
蓝莓加入糖，柠檬汁，面粉混合。
蓝莓如果比较算可以调整糖分，多加五克糖。
蓝莓倒入模具平铺。
撒剩余黄油粒。
190℃烤箱中层30分钟，感觉可以自行调整烤箱温度，我按原方用180℃上色慢，不仅仅烤了30分钟，所以给出190℃数据，实际根据自家烤箱而定，闻到香味再烤几分钟就可以了。
放凉才能切，易碎，蓝莓酸味中和了黄油的甜腻，简答易做，如果有杏仁粉或坚果粉，混一点一定更好吃，快试试吧！