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酸辣番茄鱼片
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作者：
戒糖减脂ing
用料
酸辣番茄鱼片的做法步骤
步骤 1
鱼片加入半勺盐，半勺黑胡椒，1勺淀粉，半个蛋清，姜丝，抓匀腌制15分钟
步骤 2
金针菇对半切开，西红柿切成小块，葱，辣椒切碎花
步骤 3
油热后下葱花辣椒爆炒30秒，放西红柿炒软后加少许水煮成酱汁
步骤 4
加半碗水，下金针菇，水开后，加入味极鲜2勺，盐1少，黑胡椒1勺，糖半勺，醋2勺调味
步骤 5
加入腌好的鱼片轻轻搅拌一下，盖盖子闷2分钟即可
步骤 6
鱼肉鲜嫩，汁水酸辣可口，特别好吃
酸辣番茄鱼片的小贴士
鱼片非常好熟，带汤汁调好味道之后再加入鱼片，不要过度搅拌以免鱼肉碎掉，煮2分钟即可
菜谱创建时间：2019-07-28 15:12:10
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