洋葱、青椒、杏鲍菇切丝备用。意面水煮12-15分钟，加两勺盐中间不用加冷水。
煎一块牛排，7成熟盛出切成牛柳，（如果是牛里脊的话加一点点嫩肉粉、黑胡椒、盐和淀粉腌制完炒一下也可以）
依次下洋葱、青椒、杏鲍菇和牛柳翻炒三分钟后加入意面
翻炒均匀，加入黑胡椒酱，少许盐调味（可用少许蚝油+黑胡椒+酱油）代替。
装盘（辣椒是最后放进去炒一下，不吃辣可以不加嗷）