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汪刺鱼炖螺蛳的做法

汪刺鱼炖螺蛳

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作者: mimosacyy
mimosacyy
这道菜是老爸下的厨,没有用味精,还是依然眉毛掉下来。 这次用的汪刺鱼比较小只,所以数量比较多。用大汪刺鱼的话,煎鱼就需要一条一条煎。 夏天的螺蛳比较瘦,冬天做这道菜会更厉害👍

用料

汪刺鱼炖螺蛳的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汪刺鱼洗净,螺蛳剪去屁股洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中大火热油,可以稍微多倒一些,煎完鱼就可直接炒螺蛳

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汪刺鱼落锅,煎至两面起硬皮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼盛出,放入蒜末、姜片煸炒出香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入螺蛳爆炒半分钟左右

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

添加足够的水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入煎好的汪刺鱼

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖炖十分钟,水开以后转小火

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前放入白胡椒粉,葱段

菜谱创建时间:2019-07-28 18:10:33
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