热锅放少量花生油 爆香蒜末 放肉末炒到变色出油（如果做多人份可以在这里放入卷心菜和土豆块 洋葱）
这时候很重要的一步 把肉推开到锅的一旁 重新倒适量花生油 再倒入春酱 煸炒几十秒春酱 放入糖 再与肉混合在一起炒 放一点生抽和耗油
稍炒制一会 倒入少量水 水开后加水淀粉 水淀粉可以让酱变得和韩剧里一样浓稠 搅拌止浓稠 关火
倒在煮好的面上 放上黄瓜丝就可以了