鸡爪下锅焯水（加料酒、姜片）
将洗干净的鸡爪放入高压锅中，倒上花生（花生提前半小时浸泡），加入调料（八角，冰糖，盐，生抽，老抽）最后加入适量的没过鸡爪的水
高压锅上气之后压20分钟即可
一抿就烂的鸡爪就做好了，满满的胶原蛋白，爽。。。