❤️土豆，萝卜切滚刀块，青椒切小段，肉切成小块备用。
❤️油热放肉炒至变色，倒料酒，放葱，花椒炒香。
❤️炒出香味，倒入切好的食材，倒入老抽，生抽使劲煸炒入味，不要着急倒水，等炒软后再倒水炖。
❤️土豆萝卜变软后加蚝油，白糖，盐，收汁。
❤️出锅，装盘。