玉米面小饼子
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作者：
大桃子麻麻
生活不能总吃细粮，粗粮也要吃呢，不爱吃就各种找方法做成爱吃的味道，这样吃松软不扎嗓子味道还挺好！做面食也遗传！小苏打可以改善玉米面发酵后微酸的口感，也可以不加的！
用料
玉米面
150克
面粉
75克
砂糖
15克
鸡蛋
2个
水
260克左右
酵母
3克
小苏打（可不加）
一小勺尖
玉米面小饼子的做法步骤
步骤 1
所有材料放一起搅拌成糊，室温发酵1小时或者冰箱发酵一晚上。（水量自己看着调节，最终是糊糊）
步骤 2
不粘锅刷一层薄薄的油倒入面糊，两面煎金黄就可以了
步骤 3
小饼配榨菜或者果酱都不错呢
菜谱创建时间：2019-07-29 16:39:00
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