所有材料
把芹菜杆表面的筋削掉. 牙口好,不介意芹菜表皮长纤维的朋友可以不做这一步.
水烧开后, 芹菜放在水里汆一下就可以捞出来 放入后千万不要等水烧开再拿出, 这样芹菜吃起来会蔫不啦叽的
捞出的芹菜放入冰水中浸2分钟. 一定要用冰水, 否则吃口不爽脆
花生酱和奶油奶酪调匀
把拌好的花生酱抹到芹菜杆子的空隙中
抹好如图 如果是自己在家吃的话这一步做好就可以开吃了. 如果想展现一下自己的蕙质兰心可以设计摆盘
我这里推荐一个莲花摆盘 如图把芹菜斜着切成莲花花瓣形状
然后摆成莲花形状即可. 酿芹菜 完成