用APP打开 
这不是健身餐，论鸡胸肉的不健康吃法（牙签肉）
4.1万人浏览 1793人收藏 14人做过
作者：
大吃货皮卡丘
用料
这不是健身餐，论鸡胸肉的不健康吃法（牙签肉）的做法步骤
步骤 1
鸡胸洗净
步骤 2
切成大块，注意别太小不然一会穿牙签不方便
步骤 3
加入盐、黑胡椒、姜片、蚝油、老抽、料酒、鸡蛋清
步骤 4
再加入淀粉
步骤 5
用可爱的小手把它们搅拌均匀，等15分钟
步骤 6
用牙签将腌好的鸡胸肉肉穿好
步骤 7
国内油烧五成热，把牙签肉下锅炸，边炸边晃动锅进行搅拌，防止粘锅
步骤 8
颜色炸至金黄，可以炸至八九成熟即可（为什么不全熟见下文）
步骤 9
控油捞出
步骤 10
其实在上个步骤如果炸至全熟就可以直接吃了，但是我们为了让这个牙签肉更好吃，再额外加一个步骤，有请神秘嘉宾——辣椒脆登场！
步骤 11
锅中留一点底油，把炸至八九分熟的牙签肉下锅，加入辣椒脆，放孜然，临出锅时放点熟白芝麻（这次我没买到白芝麻就用黑芝麻代替啦）
步骤 12
出锅！香喷喷的炸牙签肉配着香、脆、辣的辣椒脆，这才是鸡胸肉最好吃的做法啊哈哈哈（虽然油比较大没那么健康嘻嘻）
菜谱创建时间：2019-07-29 22:23:58
评分 7.8 17 人做过
评分 8.5 21 人做过
![[原创] 牙签羊肉这样做会吃的更过瘾](https://i2.chuimg.com/a64a4574934c444aaf954e917851dd65_1440w_1152h.jpg?imageView2/1/w/640/h/520/q/75/format/jpg "[原创] 牙签羊肉这样做会吃的更过瘾")
评分 8.6 12 人做过
3 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 81 人做过
评分 7.8 83 人做过
1 人做过
评分 8.0 288 人做过
评分 8.5 17 人做过
评分 8.0 11 人做过
1 人做过
2 人做过