五仁馅

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作者: lisa-厨娘
这个五仁馅特别好吃😋因为材料越多越好吃,这个是毫无疑问的,朋友是专业卖月饼的,他师傅传给他了配方,他毫无保留的给我,所以我不能上原配方,而且好多材料我也没有,我只能自己尝试着改配方,经过几年的不断修改,今年成功了,所有朋友都说好吃,包括外国人,一般外国人不喜欢吃五仁月饼🥮他们只喜欢吃水果馅,我这个五仁月饼馅里面好多果脯,量多少自己随便放,我从来都不喜欢称重量,没有这个必要,也不喜欢放糖,自己所有熬的馅全部都是麦芽糖,自己吃只吃健康的食物,送人也一样,所以成本肯定高多了,写这里是为了分享和以后自己继续做。

用料

五仁馅的做法步骤

步骤 1

所有坚果小火炒熟

步骤 2

所有果脯切小块,家有什么放什么,我喜欢搭配不一样的颜色,这样好看又好吃😋

步骤 3

坚果放入一起

步骤 4

加入麦芽糖炼乳

步骤 5

糕粉小火炒熟

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步骤 6
步骤 6

所有材料放一起拌匀,注意如果干了才加水,如果不干不要加水,调到可以捏成团就可以了。

菜谱创建时间:2019-07-30 02:39:32
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