苏子油2勺
明太鱼干剪成适合吃的长度
纯净水略冲一下，浸湿。
萝卜切成片，放入锅中。
放入处理好的明太鱼干，翻炒。
翻炒到萝卜半透明时，加水1200毫升左右煮沸。
鱼露和酱油
煮沸后放入一勺蒜泥后调中火，煮到颜色发白，，加入鱼露2勺，酱油1勺（也可不加酱油）。
鸡蛋两个打散，倒入。
加入适量葱花就完成了。
装盘。