买回来的牛排不要冲水,两面撒盐和黑胡椒粉。
放一个小时以上备用
铁板上,不给油,大火把铁板烧热后放上腌好的牛排开始煎
煎至两面金黄色
放入大蒜头继续煎,然后给三块黄油再煎。
最后牛排起锅,铁板上的油给点酱油和糖做成浇汁,浇到牛排上即好。