红糖珍珠

拿一个锅，把水烧开放入红糖，边倒红糖边搅拌至红糖完全融化即可关火

把木薯粉放入一个大一点的锅(和面用空间越大越好和)，然后一边倒红糖水一边搅拌木薯粉(注意不要一次倒入红糖水)，搅拌到觉得可以和面的时候就开始和面了，如果太粘手就再一点点加入木薯粉，直到不黏手为止！

然后就使劲和面吧，和到搓起来不粘手了就开始耐心的搓丸子吧！搓好的丸子撒点木薯粉防止粘到一块，我是搓一点就撒一点的，然后放冷冻点都是一颗颗分开的，不会都冻成一块！

丸子搓好了以后，烧开水，要吃多少就放多少丸子，等到丸子浮起来了就是可以了，如果怕太硬就再煮个几分钟，煮好的珍珠丸子捞起来过一下冷水，这样做口感更Q弹！这是我做好的珍珠丸子跟番薯芋圆，再加入提前煮好的银耳羹，清清爽爽的，好吃😋