奶香小餐包

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孩子喜欢吃面包,但是外面的太甜了,动手给他做个简单又美味的小餐包

用料

奶香小餐包的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料,除黄油外,把所有材料放入面包机里,酵母和盐要分开

步骤 2

揉面20分钟后加入软化的黄油,再继续揉20分钟,发酵

步骤 3

发酵至2倍大,手指沾面粉插个洞没有回缩,就可以了

步骤 4

排气,评论分成9份,每份70克

步骤 5

摆入烤盘放入烤箱进行二次发酵,烤箱底下放盆温水,面团小,发酵很快

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步骤 6
步骤 6

二次发酵完毕后刷鸡蛋液撒上芝麻,预热烤箱,上下火180℃中层烤20分钟,每个烤箱脾气都不一样,按照自己家的烤箱做调整

步骤 7

香喷喷的奶香餐包出炉了,可以刷点蜂蜜水,切记,出炉后冷却3分钟后再刷,因为是宝宝吃的,所以我就没刷了

奶香小餐包的小贴士

这个餐包简单易做,因为孩子吃所以没放那么多糖,如果大人吃的话,糖可以加到70-80左右

菜谱创建时间:2019-07-31 10:59:35
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