无油茄汁肥牛

清水400g，放入姜片花椒粒煮开，放入金针菇煮十分钟（金针菇也可以换成蘑菇和豆芽）

放入肥牛片，煮到变色

加入一个番茄片，再加2小勺番茄酱，继续煮到番茄软。加入少量盐和胡椒粉，即可出锅。