买的袋装虾仁，没有纱线，洗干净后用盐腌一下。
金针菇切除根部，洗干净备用。干贝用水泡发（我用水泡了十分钟）后清洗干净备用。
冬瓜去皮切块，洗净后放入油锅煸炒，加盐放入干贝，加水（做汤的水多一点，当菜的话盖过冬瓜即可。用中火煮十分钟左右加入金针菇一起煮。
再煮四到五分钟后加入虾仁，调味，撒葱花，关火出锅。
盐我放的相对适中，所以汤也能喝，也可以拌饭，非常鲜美的一道菜。