【健康减脂】西兰花炒虾仁

虾仁用料酒，生抽，白胡椒粉（少许），淀粉腌制，5～10分钟吧，很随意滴。

1️⃣西兰花剪朵，用盐水浸泡洗净。胡萝卜切片（没有就不用，装饰用而已～） 2️⃣锅内烧沸水，加一滴油，将西兰花和胡萝卜焯熟，捞出。（加油的目的是让西兰花更加翠绿。更狠的可以不加油，我自己吃都不加，除非宴客，满足客人的胃不能太清淡。）

锅入油，爆香蒜瓣。

倒入虾仁翻炒至8.9成熟。

倒入西兰花和胡萝卜翻炒，担心锅干了可以加点水。加入生抽，蚝油，盐，味精（个人喜欢加味精，不喜欢味精可不加）翻炒。