辣爆牛肉

牛肉洗净切小块。用淀粉、生抽、料酒腌制。

大葱切段，生姜去皮切姜丝，大蒜去皮切片。

锅里热油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，再放入腌好的牛肉翻炒。

炒好之后再加点生抽调味即可。