不正宗的扬州炒饭(家常版)

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作者: Xtong_
半夜和我弟两个人找吃的,想起冰箱有材料,就问他要不要吃炒饭,非常爽快就达成了共识。

用料

不正宗的扬州炒饭(家常版)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散,可以适量放点盐

步骤 2

洋葱,青椒,红椒,虾切丁(虾是先煮熟的,也可以用新鲜的虾)

步骤 3

熱鍋冷油,下鸡蛋炒散,盛出

步骤 4

另起锅放油,下丁(如果用鲜虾,先下鲜虾再下蔬菜丁)如果和我一样用熟的虾,那就先放蔬菜丁后放虾丁,翻炒片刻,可放适量盐调味然后下剩饭翻炒,最后放鸡蛋,翻炒均匀。最后一步加适量酱油上色

步骤 5

撒上葱花,出锅装盆(成品图👆🏻)

菜谱创建时间:2019-07-31 23:50:16
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