贝贝常备菜之莎莎酱 T I P S 1 西红柿大小可以根据个人口味决定，喜好颗粒感的，就切的大一点，喜好细腻的，就切小一点。 2 成品即有点像沙拉，也有点像酱，口味清新。 3 不喜欢香菜的，可以选择不放。
食材 番茄2个 洋葱100克 蒜头15克 青辣椒20克 香菜7克 柠檬半个 糖12克 盐4克 胡椒粉少许
步骤1、番茄划一个十字花刀，放入碗中，用开水烫2分钟后剥皮，切成小块备用。
步骤2、洋葱，蒜头，青辣椒切块，香菜切碎备用。
步骤3、将切好的食材装入碗中，加入糖，盐调味。
步骤4、撒上黑胡椒粉，挤入柠檬汁，最后放入香菜。
步骤5、搅拌均匀即可，装入密封罐中放入冰箱保存。
莎莎酱佐牛排 T I P S 1 莎莎酱可以淋上牛排上吃，也可以蘸料吃。 2 牛排的成熟度，根据个人喜好决定。 3 搭配适量意面，玉米，就可以在家吃大餐了。
食 材 牛排一块 黑胡椒适量 橄榄油少许 莎莎酱一勺
步骤1、牛排洗净，用厨房纸巾擦干，撒上黑胡椒粉，腌制10分钟。
步骤2、锅预热，加入少许油，然后将牛排放到锅里煎至7分熟。
步骤3、牛排装盘，摆上莎莎酱就可以了。
莎莎酱法棍 bruschetta T I P S 1 不喜欢牛油果的，可以换成芒果代替。 2 法棍也可以用其他面包代替。
食 材 法棍一条 牛油果1个 黄油一小块 莎莎酱2勺
步骤1、牛油果去皮，去核切成小丁，加入莎莎酱搅拌均匀。
步骤2、法棍斜切成小长块备用。
步骤3、锅烧热，放入黄油，加入法棍煎至两面金黄。
步骤4、牛油果莎莎酱摆到法棍上，就可以开吃啦。