将花菜洗净，用手掰成小朵；将腐竹提前泡发好，切成小段
热锅起油，放入花菜和腐竹
放入适量的豆瓣酱、黄豆酱和甜面酱
淋上腰果酱，翻炒均匀
炒至断生后，加入少量清水
最后炒熟收汁即可
这样下饭又营养的菜，一人吃掉一盘都不是事儿，喜欢的一定要试试~
炒花菜的时间不要过长，太软了会影响其脆嫩的口感。 豆瓣酱、黄豆酱都有咸味，放的量可以看个人口味轻重酌情添加，盐就不用再放了。 吃上一口，脆嫩的花菜伴随着腐竹淡淡的豆香，在唇齿间不断迸裂，炒得十分入味的花菜，再配上一碗米饭，简直绝配~