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鲜虾肉丸子
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作者：
Yaya小厨娘
用料
鲜虾肉丸子的做法步骤
步骤 1
鲜虾取线洗干净，水粉控干
步骤 2
鸡脯肉洗干净切块，水粉控干
步骤 3
香菇，小葱，切丁，生姜切沫。备用
步骤 4
虾，鸡脯肉，小葱，香菇，胡椒粉，盐，鸡精，澄粉，香油，生姜，鸡蛋一颗，全部加入绞肉机。（加人澄粉口感更Q弹，没有可以其他生粉代替）
步骤 5
绞肉成糊状，大概快档五分钟，口感更好一点。 利用绞肉时间准备上锅烧水。
步骤 6
绞好的肉馅乘入器皿，用手捏虎口成行圆球状下锅
步骤 7
中火煮开三次，丸子漂浮起来就可以出锅，捞出控干水，可以多做一点冰箱冷藏，红烧，烧汤都很不错，美味Q弹的虾丸做好啦啦啦( ｰ̀εｰ́ )（我忍不住吃已经掉了一颗🤑）
鲜虾肉丸子的小贴士
丸子大小可以按个人喜好，大小变化一下，我家的小朋友喜欢大丸子，他说小的根本就不够吃🤗🤗🤗小吃货一枚(●—●)无论大小，丸子漂浮起来就可以出锅
菜谱创建时间：2019-08-01 21:45:13
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