将蒜、小葱、小米辣切末；
锅中倒入适量的油，待油热后下蒜末、小米辣煸香；
待蒜末略变色后下葱末，再次煸香；
缓慢倒入3汤匙生抽、1汤匙老抽，2勺白糖，与蒜油充分搅拌均匀，关火；
烧一锅水，待水开加1勺盐，煮面；面煮好后捞出过凉水；
将蒜油与面混合并拌至每根面条都上色，开吃！