准备用料
温油下如准备好的干豆豉,葱姜蒜,豆瓣酱,郫县豆瓣小火炒出红油
加入虾后翻炒均匀加入耗油,料酒,盐,糖,生抽一勺调味,盐要少放,豆瓣酱等都是比较咸
加入啤酒,没过虾即可,一定不能用水,要用啤酒🍺
大火闷烧10分钟
大火闷烧10分钟加入准备好的黄瓜翻炒收汁,加入香菜即可
装盘后撒上芝麻,香辣可口