瑶柱泡发一下撕成丝
小银鱼也稍微泡发一下控干水分
芥蓝切细
起锅烧热后放适量油,油烧热后放进瑶柱丝,小银鱼,姜末一起炒香
倒入芥蓝杆先炒一下
再放入菜叶,翻炒后加盐,盐的量根据自己口味和小银鱼的咸淡添加。之后加入一勺料酒去腥,加入适量开水
把煮熟的米饭加进来,翻炒均匀
简单鲜美的炒饭就做好啦
最后附上东山岛的美图,真的很舒服很漂亮😊