化错肉了，应该用猪肉，不过牛肉也很好吃的
切小块，盐巴酱油料酒生粉搅拌，最后加点油。搅匀备用
茄子洗净
去皮
切块，我这个切薄了，是想好蒸一点。
反正都要蒸，弄了个贝贝南瓜，中间放点蜜枣枸杞
上汽了放南瓜
上层放茄子
我蒸了13分钟，
蒸好的茄子。我觉得十分钟也够了
葱姜蒜小米辣杭椒都切碎，还有一点香菇根……
两勺酱油。两勺醋，一小勺子盐巴，一小勺子白糖。一勺耗油，一小勺子淀粉，加点水，搅匀
烧油
炒肉粒
变色了放葱姜蒜香菇根
炒香了放茄子翻炒两下
倒酱汁，我觉得有点黏糊又放了一点水
放双椒短，咕嘟两分钟，
起锅前放点葱花
出锅了
还做了个杂菌炒蛋，还有青菜。吃多了……