准备所有材料。
材料混合,入厨师机搅拌10分钟成团。
取出分3份。
分别用厨师机压面功能,压成光滑面片。没有机器就用擀面杖吧,多压几次。
擀平切去不规则边角。
卷起,卷紧。
切段。
入蒸笼,盖好,室温发酵40分钟。
发酵到明显发大,手按轻微回弹。
开水上屉,大火蒸15分钟,关火焖3分钟即可。
松软喧发,又有嚼头,好吃。