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纯粮酿造茉莉酒
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作者：
遇见李先森
用料
纯粮酿造茉莉酒的做法步骤
步骤 1
缸中倒入糯米，加水浸泡24小时。
步骤 2
浸泡中，将浸泡后的糯米装入木橧准备蒸煮
步骤 3
柴火蒸煮，蒸熟后，好香啊！
步骤 4
经过一个半小时蒸煮后，将蒸熟的糯米饭放入缸中。
步骤 5
晾凉至手温后加入酒曲拌匀，拌好酒曲放入缸中，准备发酵。
步骤 6
米与水按1:0.8的比率加入缸中，严把米酒的质量关，杜绝出差错。
步骤 7
发酵后第3天
步骤 8
发酵后第10天
步骤 9
发酵后第20天
步骤 10
发酵后第25天
步骤 11
发酵后第30天，撒入适量茉莉花瓣，继续发酵一星期就可以享用了
菜谱创建时间：2019-08-04 22:49:22
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