土豆洗干净，用双立人刨皮刀刨成薄片，放入水里漂去土豆里的淀粉
刨好的土豆片在开水里快速的过一下，迅速捞起。
煮过水的土豆片，放少许盐腌制一下，沥干水份。
锅里倒入植物油，油温烧热烧高，放入用盐腌制过的薯片
薯片炸至变硬捞起放凉。
喜欢吃子然的可以洒少许子然粉，或者是五香粉，如果喜欢吃原味，则可以省略此步。这份是茶油炸的颜色深一点
成品。这份是葵花籽油炸的，颜色浅一些。