简单华夫饼

将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

蛋白加80g白砂糖使用打蛋器打发至打蛋器提起有软尖状态。

加入蛋黄，继续打蛋器打发均匀即可。

加入牛奶100g、玉米油60g手动搅拌均匀。

加入低筋面粉160g、玉米淀粉40g（其他淀粉也可以）泡打粉12g，手动搅拌均匀即可。