处理好的鱼用厨房纸吸干表面水分，在鱼身上撒一层薄薄的海盐。
锅内放一点油，下姜片爆香后转中火，下鱼慢煎至两面金黄，煎鱼的过程中两面撒海盐和黑胡椒。
起锅，吃的时候挤点柠檬汁，使得鱼肉更鲜嫩的同时还增加了一丝清新感。
简单3步就搞定，一定要趁热吃哦~