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好吃牛扎饼，轻松拉丝
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作者：
森白手作
用料
好吃牛扎饼，轻松拉丝的做法步骤
步骤 1
苏打饼干拆好待用
步骤 2
坚果切碎（我用的杏仁开心果），烘烤三分钟左右炉温100℃，提香味，没有可以不放
步骤 3
黄油 棉花糖等材料分装好待用
步骤 4
黄油低温融化
步骤 5
液化后，搅匀混合
步骤 6
倒入棉花糖
步骤 7
翻拌，让棉花糖沾满黄油
步骤 8
棉花糖稠化后降低一下火力
步骤 9
倒入奶粉
步骤 10
翻拌匀中间短时间可以升一下火力，方便材料的融合
步骤 11
搅拌光滑，无颗粒关火
步骤 12
倒入坚果葡萄干拌匀
步骤 13
离火等降温，40℃左右后就可以操作，不会沾手或手套了
步骤 14
克数根据自己需求，10克左右的厚度比较好看
步骤 15
全部分好后，拉一个看看
步骤 16
冷却后密封袋走起，密封能保存15左右，具体和温度挂钩哦！
菜谱创建时间：2019-08-05 12:49:18
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