买回来鸡翅冲洗下,前后都来了三刀,方便入味,把生抽,耗油,五香粉,一点盐,混合后导入,捏捏。然后放了保鲜膜后,冰箱放了一晚,第二天吃的时候做的。
香料,姜片,葱段都准备好。
锅里冷水下鸡翅,姜片,葱。
水开扔了香料下去,煮了一小会。
然后捞出,厨房纸沥干,防止煎的时候烫到自己。
两面煎,没放油,小火,两面煎黄。
导入可乐一大杯,不用水。
又放了点香料,肯德基可乐挺甜的,适量一点老抽上点色,一点酱油,大火开转中火大概15-20分钟左右汤汁就少了很多,差不多了就可以收汁。
加西兰花和芝麻点缀了下,😋好吃。
①鸡翅腌制过夜更入味。 ②要擦干鸡翅水。 ③加可乐不需要加水。