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面筋炒腐竹
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作者：
清心湖
用料
面筋炒腐竹的做法步骤
步骤 1
腐竹提前泡发，面筋切成细条
步骤 2
西葫芦两头去蒂洗净，切成小长条
步骤 3
热锅起油，放入面筋煸炒
步骤 4
炒至面筋变色，放入腐竹翻炒几下
步骤 5
下入西葫芦条，翻炒一会
步骤 6
最后加入适量酱油和盐，炒熟即可
步骤 7
不想花心思做菜的时候，做上这道菜就对了。
面筋炒腐竹的小贴士
面筋要切得薄一点，这样好入味，当然也可以用手撕。 腐竹可以用黑豆腐竹也可以用黄豆腐竹，不管用哪一种，都要提前用开水泡开泡软再炒，不然直接炒硬邦邦的很难嚼得动哦。 腐竹的软香，面筋的韧道和西葫芦的鲜嫩，交相辉映，简单却好吃！
菜谱创建时间：2019-08-05 17:51:33
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