火龙果乳酪软欧包

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拥有粉色少女心的火龙果乳酪软欧包,柔软而甜蜜,让人不禁想起了自己的少女时代……

用料

火龙果乳酪软欧包的做法步骤

步骤 1

将面团所需所有材料混合搅拌均匀。

步骤 2

揉至完全阶段。

步骤 3

放到温暖处发酵至原来的2倍大,手指蘸面粉戳孔,不回缩不回弹,即表示发酵完毕。

步骤 4

奶油奶酪中加入奶粉、细砂糖和适量柠檬汁。

步骤 5

搅打成光滑的羽毛状。

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步骤 6
步骤 6

装入裱花袋放冰箱冷藏备用。

步骤 7

葡萄干用开水泡软备用。

步骤 8

发酵好的面团轻揉排气。

步骤 9

平均分成6份,盖上保鲜膜松弛10分钟。

步骤 10

取一个松弛好的面团擀成圆形。

步骤 11

挤入奶油奶酪。

步骤 12

撒上适量的葡萄干。

步骤 13

包成三角状,放入烤盘进行二次发酵。

步骤 14

发酵至原来的2倍大,撒上面粉用刀割出自己喜欢的纹路。

步骤 15

提前预热烤箱,170度20分钟。(烤到5分钟的时候记得盖上锡纸,否则颜色就不少女哦⊙∀⊙!)

步骤 16

出炉。

步骤 17

冷却。

步骤 18

粉粉的是不是很少女心。

步骤 19

掰开满满的奶油奶酪在里面,味道柔软而甜蜜,真的太好吃啦!

火龙果乳酪软欧包的小贴士

烤箱温度与时间仅供参考,需根据自己的烤箱温度适当调整,因为每个牌子的面粉吸水性不同,所以火龙果泥不要一次性全部加入,根据自己的实际情况分次加入,烤到5分钟的时候一定要记得盖上锡纸,否则颜色一定不少女哦!

菜谱创建时间:2019-08-06 09:59:21
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