烧开水浇在西红柿上面，皮裂开后马上取出，放凉水盆里，取出去皮
切去白色的根蒂，用搅拌机打成酱状
锅里放油适量，用花椒炝锅
把花椒捞出来扔掉，放入番茄沙司炒香，
放西红柿进去中小火熬成酱，约2分钟搅拌一次，放入盐和冰糖粉，熬15分钟、成酱状，即可出锅