酸汤素饺子

豆角，胡萝卜，香菇，小葱，虾仁全部切碎装盆

所有的馅热锅冷油炒了一下，因为豆角比较硬，怕不好煮熟，所以先在锅里炒了下。然后放盐，耗油，生抽等调料调味。

这是包好的饺子。

提前碗里放入蒜末，辣椒面，用热油浇下，然后放6勺醋，1勺味极鲜，放入适量生菜，紫菜。饺子煮好盛入碗中，加饺子汤即可。