鲜香美味的面疙瘩

准备好新鲜的食材，并切好。

锅里放入食用油，烧至油面无飘沫，放入葱姜末爆香，放入肉片或肉末，改中小火炒3分钟，主要看肉末或肉片的颜色，如图，因为我的电磁灶可以随时控制温度，如果火力太猛，肉片就容易老了。然后放入2菇，番茄，炒一下加少量水，翻炒2分钟，再加入一倍的水，中小火煮。

在另外一个锅内把水煮面，下入面疙瘩，等面疙瘩都浮在锅面上了，然后用漏空勺子，撩起来放进料汤锅内，把2个鸡蛋敲碎，放入料汤锅内，用筷子，稍微的划一下鸡蛋，不要重复的操作哦！不然会容易出沫和不清爽啦！放入适量的酸菜，根据自己的口味放入适量的盐，味精可放可不放。

最后放入青菜，青菜是在出锅前放入哦！好了，美味出锅！是不是已经闻到香味啦呀！

美食美味！

上面的切块图不是很清楚，补个切2菇和番茄的图片。