1.鱼丸，撒尿牛丸，虾饺开水下锅煮一下，熟了捞出沥干水份待用；2.木耳，魔芋丝，西兰花，香菇煮一下，捞出沥干水份待用；3.葱花蒜末姜丝切一下，香菜去根洗净切段待用； 4.午餐肉切块，再切条待用；5.土豆切片，青椒切小块待用；6.锅热放油，放入葱花蒜末姜丝，花椒麻椒爆香，放入多半袋的麻辣香锅调料包炒热融化；7.放入荤菜（鱼丸，撒尿牛丸，虾饺，午餐肉）翻炒；8.然后再放入香菜，香菇翻炒，主要调味；9.放入素菜（木耳，魔芋丝，西兰花，土豆片，青椒块）翻炒均匀，都熟了以后盛盘，撒上熟白芝麻即可。
完成图。