锅中底油，放入鸡腿肉块，煸炒至变色
加入葱蒜，翻炒出香味
倒入切块的土豆，翻炒均匀，加入红烧汁和生抽，继续翻炒至上色均匀
倒入热水，基本与食材齐平，开锅后转小火炖一会（根据食材大小和数量掌握时间）
根据自己的口味加盐调味，转大火收汁，或者加水淀粉勾芡，出锅