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玉米面饼
10.5万人浏览 3623人收藏 27人做过
作者：
无感A
用料
玉米面饼的做法步骤
步骤 1
用开水将玉米面搅成絮（我水放多了，搅成絮就可以了）
步骤 2
用温水把酵母和糖冲开，搅拌均匀。静止5分钟，让酵母做一做思想准备。活酵母水面上会出现小泡泡。胜败在此一举，静止5分钟或者更多时间没反应，证明酵母shi了，就发不起面了。
步骤 3
将玉米面晾凉，加鸡蛋，酵母水，面粉（鸡蛋忘照了）
步骤 4
揉成面团
步骤 5
盖上保鲜膜，发酵2倍大
步骤 6
分成十几个大小差不多的小圆饼
步骤 7
醒发20分钟后排气
步骤 8
电饼铛不要刷油
步骤 9
盖上盖子，两面加热，正面烙3分钟，开盖，翻面再烙3分钟即可
步骤 10
┏ (^ω^)=☞
步骤 11
^O^
步骤 12
^W^
步骤 13
(^_^)
步骤 14
◐▂◐
步骤 15
-_-
步骤 16
8月25日更新
步骤 17
😃😃😃
步骤 18
😍😍😍7
步骤 19
👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿
玉米面饼的小贴士
玉米面放多了口感不好，这样口感正好，略微粗粗的感觉，喜欢细腻的多加些面粉，喜欢粗粗的感觉多加玉米面。不用刷油（是不粘锅）。
菜谱创建时间：2019-08-07 13:34:04
