将猪肋排用清水清洗干净，凉水下锅焯出血沫后洗干净备用
锅中放油，油温七成热，将排骨下锅煎至微黄，放入葱姜蒜，八角，花椒、肉桂、香叶等进行翻炒
放入黄豆酱，豆腐乳，翻炒均匀，将所有调料汁倒入继续翻炒，倒入半碗水，之后将所有东西倒入电压力锅，压30分钟（按炖肉、排骨都行）出锅前加入一点点盐，好了，完成