小圆饼和大脆薄片

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作者: 眯眯笑-5
懒人一个,谱子超方便。混合好的面糊应该是比较稀的。挤的时候不要用力,让它自己流下。你想加点牛奶也可以,但要适当延长烘焙时间。

用料

小圆饼和大脆薄片的做法步骤

步骤 1

容器中放两个鸡蛋,35克冰糖粉,加50克玉米油。搅拌均匀。

步骤 2

加入80克松饼粉和10克芝麻,搅拌均匀。

步骤 3

用这个可以挤得很圆噢。能挤两盘多。

步骤 4

剩余的做薄片。

步骤 5

烤盘底部加油,用厨房纸抹开。(要稍微多倒一点。图中我后来又加过了)

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步骤 6
步骤 6

将剩余的全部挤入盘中。不要太薄,考完后,容易产不起来。我这盘太薄了,产全变成渣了。很久之前成功过,忘记记录方法了。等我下次尝试了,再来完善本菜谱。

步骤 7

165度。13分钟的时候把最上层拿出来。

步骤 8

两分钟之后就可以把小圆饼取出。

步骤 9

薄片的话取下来会稍微有点不方便。要把它铲下来,用手掰成成你想要的大小。(放一张之前做的图,这次涂得太薄没成功。)

步骤 10

一定要趁着余温,迅速装入密封盒。等它完全冷却再去掰碎,你会发现他已经受潮不脆了。如果已经受潮不脆了,可以用100摄氏度以下的低温烘烤一会儿

步骤 11

小圆饼冷却后尽快放入密封

小圆饼和大脆薄片的小贴士

薄片一定要擀得薄,眼睛要盯牢,一不小心就容易加热过头。

菜谱创建时间:2019-08-07 19:55:32
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